Brødrene Berggren fikk utfordringen med å gi oss noen tips til varierte og smakfulle retter med sjøkreps.

Vi ga Brødrene Berggren en ny utfordring: tips til varierte og smakfulle retter med sjøkreps. Resultatet var fantastisk, det kan vi bekrefte.

Å grille er populært på sommeren. Vi har fått tips fra Brødrene Berggren til grilleretter med fisk, med fortryllende gode smaker.

Sjekk ut oppskrifter på sommerens slagere: Helgrillet piggvar, marinert breiflabbhale og rogndipp til potetgull eller grissini. Brødrene Berggren gir deg tipsene.

Diskansvarlig Sveinung hos Brødrene Berggren gir følgende tips for rensing av krabbe:

Sjekk disse oppskriftene på krabbe-retter, som skaper magi på hytta eller hjemme i sommer!

Brødrene Berggren gir tips om hvordan du kan trylle frem enkle og smaksrike retter av krabber.

Det har vært mye fokus på at torskebestanden i Oslofjorden plutselig er borte. Men dette er ikke et torskeproblem. Det er et økosystemproblem.

Noen kler seg i regntøy og tar med seg børsa til skogs. Andre står i vadestøvler og hiver ut kroken. Stian Dursett trosser årstidens lumske bølger for å hente opp noe av det beste naturen har å by på. Årets hummerfiske er årets høydepunkt.

Hun elsker å tilberede fisk og er opptatt av ferske råvarer. Han tar imot fisk rett fra båten og bearbeider den umiddelbart. En bedre match kan vanskelig tenkes.

Hvorfor kaste bort en fin dag med å reise til byen for å handle dagens måltider? Butikken kommer jo like gjerne til deg!

Dette må myndighetene ta på alvor. Det voldsomme omfanget av stillehavsøsters representerer et alvorlig miljøproblem.

Det er kanskje billigere å kjøpe det i fiskebutikken. Men sjøkreps, hummer og annet snadder fra havet smaker enda bedre når du fanger den selv. Dessuten er det jo mye morsommere.

Hva med en kopp kaffe foran peisen i fjøset? Eller en bedre middag på høyloftet? Fra potetkjelleren kan du bestille fra et rikholdig vinutvalg, og i stallen er det god plass til et større selskap, om det er ønskelig.

De små, grønne krabbene ungene fanger med en klesklype, er blitt kokkens store favoritt.